Тогава аз; Тези с аутизъм не се нуждаят от специални диети
Децата с разстройство от аутистичния спектър (ASD) могат да бъдат много селективни в своите хранителни режими. Те консумират неадекватно разнообразие от храни и отхвърлят значителен брой продукти поради техния вкус или текстура. Особено преходът от каши или пюрета към твърда храна често е противоречив. Причината, поради която могат да станат „избирателни ядещи“, не е ясна, но се посочва, че както при чувствителността към звуците, те могат да бъдат свръхчувствителни към определени вкусове, миризми или текстури.
Тези указания за хранене могат да накарат родителите да подозират, че децата им може да не получават достатъчно количество витамини и минерали, така че без професионален надзор те са склонни да включват мултивитаминни хранителни добавки или да спазват определени диети, като без глутен и казеин. За да се справи с този деликатен проблем, Медицинският център на Университета в Рочестър е провел най-голямото изследване до момента.
И според констатациите изглежда, че добронамерените усилия на родителите могат да доведат както до дефицит, така и до излишък на някои хранителни вещества, и двете крайности еднакво опасни. Въпреки добавките, децата с ASD все още имат недостиг на калций, например, докато някои консумират прекомерни количества витамин А и други хранителни вещества, според току-що публикуваното в "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" от Рочестър
„Много семейства въвеждат диета без глутен или казеин в опит да подобрят симптомите на SAD“, обяснява педиатърката Патриша Стюарт, водещ автор на проучването, в което участват 368 деца на възраст между 2 и 11 години, които идват от пет аутизма Говори в болници за лечение на аутизъм (Детска болница в Синсинати, Университет в Арканзас, Университет в Колорадо, Университет в Питсбърг и Университет в Рочестър). Всички са били диагностицирани с аутистично разстройство, синдром на Аспергер или широко разпространено разстройство на развитието, както е определено от DSM-IV.