Тоене на агнета Pelibuey с различни нива на люцерна в диетата

различни

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Архив на науката за животните

версия В онлайн линия ISSN 1885-4494 версия В отпечатана версия ISSN 0004-0592

Арх. Zootec.В vol.62В no.239В CГіrdobaВ септ.V 2013

http://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922013000300014В

Тоене на агнета Pelibuey с различни нива на люцерна в диетата

Агнета Пелибуе за угояване, хранени с различни нива на люцерна в храната

Ресендиз, К.В. 1; Ернандес, О. 1 *; Гереро, I. 2; Gallegos, J. 1; Мартинес, П.А. 3 и Сончез, С. 3

Ключови думи: Напълняване на живо тегло. Производителност на канала.

Ключови думи: Добив на труп. Повишаване на живото тегло.

Въведение

Целта на тази работа беше да се определи величината на биологичните и икономическите показатели на угояването на агнета Pelibuey, хранени с диети с различни нива на люцерна.

Първоначалното и крайното тегло са получени при влизане и излизане от експерименталната фаза. Консумацията на храна е разликата между количеството предлагана храна и отхвърленото количество ежедневно. Ежедневното наддаване на тегло се изчислява въз основа на средното дневно наддаване на тегло от 6 претегляния, проведени по време на експерименталната фаза, извършвани на всеки 15 дни. Конверсията на фуража се изчислява, разделяйки приема на сухо вещество на дневното наддаване на тегло и ефективността на храненето, разделяйки дневния прираст на тегло на дневния прием на сухо вещество.

Химичният анализ е извършен в Лабораторията за хранене на животните на Аспирантския колеж. Хранителни проби се вземат на третиране на всеки 15 дни, като се смесват в края на експеримента, за да се получи единична проба на обработка, от която се определят сухо вещество, суров протеин (AOAC, 1984), неутрални детергентни влакна и киселина (Van Soest) . и др., 1991), пепел (AOAC, 1984) и разградимост на място.

РН и температурата на кланичния труп се записват по време на клане и на 24 часа след мъртвото, с помощта на преносим потенциометър (HANNA, мод. HI99163) с проникващ електрод, измерването е между 12 и 13 ребро, директно в канал.

С данните, получени по време на клане, ефективността на горещия труп [(PCC/PVS) x 100], работата на студения труп [(PCF/PVS) x 100], биологичните характеристики на горещия труп [(PCC/PVV) x 100] и биологичния добив на студения труп [(PCF/PVV) x 100] (Hernández и др., 2009).

Резултати и дискусия

РАЗГРАДИМОСТ НА СУХАТА МАТЕРИЯ НА ДИЕТИТЕ

В таблица II Представени са резултатите от разградимостта на диетите. Установени са статистически разлики (р 0,05). На 72 часа по-ниска (стр

Важността на тези резултати се крие в ползата, която биха представлявали за производителя, като се използва по-малко количество фураж за получаване на един килограм живо тегло в сравнение с други доклади и в известна степен това би представлявало икономически ползи за концепцията за хранене.

ИЗПЪЛНЕНИЕ НА КАНАЛА

Различните нива на люцерна, включени в диетата на агнетата, не повлияват (p> 0,05) характеристиките на трупа, нито процента на главата, кръвта, кожата, червата (зелено и червено) и pH, но оказват влияние (p

В таблица V представен е икономическият анализ на дадена храна. Важно е да се отбележи, че използването на люцерна при хранене на овцете произтича от необходимостта от намаляване на разходите за хранене чрез намаляване на използването на зърнени култури поради постоянното й нарастване на цената. Икономическият анализ показва, че диетата, която не съдържа люцерна, е имала най-високите разходи за килограм храна ($ 0,29), последвана от диетата с 20% ($ 0,27), 30% ($ 0,26) и 40% ($ 0,25) на люцерна, съответно. Тези разлики се обясняват с намаляването на количеството сорго и соево брашно. С увеличението от 20 на 40% от люцерна, нетният доход от продажбата се е увеличил съответно от 13,44 на 14,75 долара, в сравнение с диетата, която не го съдържа, която е била 11,95 долара, което представлява увеличение с 11 и 19%, съответно. Резултатите се посочват въз основа на животно през периода на угояване. Този сценарий предполага, че люцерна може да бъде вариант за подобряване на рентабилността при угояване на агнешко месо, включително до 40% и намаляване на нивото на сорго и соево брашно в диетата.