Точните калории, които използвате всеки ден, след като не се местите от вкъщи
промяна по време на криза
Затвореността и социалното отдалечаване, причинени от коронавируса, излагат нашата линия и здравето ни на риск. Разбирането на това как работи тялото ни и колко харчим е много важно, за да поддържаме форма
Не дебелеете безкрайно.
"Телесното тегло остава постоянно, докато броят на изразходваните калории е същият като погълнатия (или поради физически упражнения или метаболитни процеси) ". Тялото ни не е глупаво и ако има повече гориво, Той го използва за създаване на нови тъкани „за всеки случай“.
„С бисквитка на ден ще напълняваме, докато тегнем с 2,7 кг повече. Запазването на новите тъкани не е безплатно“
Но. Какво общо има това с бисквитката? Е, както обясняват изследователите, „наддаването на тегло, което бисквитката първоначално произвежда не трае вечноТова е така, защото „консумацията на калории се увеличава според тъканите (какво произвеждат тези калории) те растат, защото се нуждаят от „метаболитна поддръжка“. Човек, който консумира бисквитката, ще наддаде на тегло, но когато тя достигне 2,7 кг повече от първоначалната си маса, калорийният прием на бисквитката ще се равнява на енергийните разходи за поддържане на тази нова тъкан, така ще бъде достигнато ново стабилно ниво ".
. нито отслабва
Най-лошото е, че това се случва и в обратната посока. Тъй като губим тегло (и следователно мастна тъкан), има по-малко клетки за доставка на кислород и енергия. С други думи: има по-малко уста за хранене и следователно повече храна за останалите. От това разкритие можем да екстраполираме, че за да поддържаме постоянна загуба на тегло, намаляването на калорийния прием трябва да се увеличава пропорционално загуба на мастна тъкан.
Това също означава, че ако се подложим на хипокалорична диета (при която никога не консумираме по-малко калории, отколкото тялото ни ще се нуждае при идеалното си тегло) и възобновяваме първоначалната си диета (на поддръжка), "бързо ще напълнеем".
Енергията, която всеки човек консумира
Нашето тяло е двигател с вътрешно горене. Е, няма цилиндри, няма инжектори, няма колянови валове. Това е в смисъл, че използва въглеводороди (Всяко съединение, съставено от въглеродни и водородни атоми, е въглеводород: масло, бензин, глюкоза или мазнини) и кислород, за да се получи екзотермична химическа реакция. Или казано по друг начин, че освобождава енергия (въпреки че е необходимо изясняване: екзотермичните реакции отделят енергия под формата на светлина или топлина, в този случай те го правят под формата на фосфатни молекули, така че, за да бъдем точни, ще кажем че това е отрицателна енталпийна реакция). В автомобила този процес отделя много топлина, която бързо разширява газ, предизвиквайки експлозия (която механиците могат да използват за придвижване на колелата). В човешкото тяло експлозиите не се препоръчват, така че химическата реакция протича на фази, като цялата е известна като цикъл на Кребс (което е много сложно, но това е окисление, което освобождава енергия под формата на молекула, наречена БВП). Този процес не е единственият, но да един от най-важните.