Тъмният шоколад в диетата - MuscleCoop

Марта Висенте Канделас:
Старши техник на FEDA по аеробика и насочени дейности.
Курсове: Пилатес ниво I, треньор по балансиране на Bosu, базово колоездене Keizer
Семинари: Лично обучение, постурално разтягане, NSCA

ВЪВЕДЕНИЕ:
Отговорът на въпроса, че ако в света на фитнеса има идеалната диета е, че тя съществува, единственото нещо, което е много трудно да се постигне и поддържа. Няма стандартна диета, идеалното е да се адаптира диетата към всеки човек, защото никой не е горчив за сладко?

РАЗВИТИЕ:
Испанският речник на испанския език определя храненето като „действието и ефекта от подхранването или подхранването, както и съвкупността от органични функции, които трансформират храната, за да получи енергията, необходима на тялото“ и какво е подхранващо? Съгласно същия речник то е "да осигури на живия организъм храната, от която се нуждае". Но по-голямата част от населението се ограничава само да яде в името на храненето, което ни кара постепенно да превръщаме тялото си в по-малко ефективна машина.

Намираме се в 21-ви век, където има бърза храна: хамбургери, желе, боб, сладолед, индустриални сладкиши и т.н. са реда на деня. Не е лошо да ядете този вид храна от време на време, но ограничението е да не се злоупотребява. Около 1200 милиона души са с наднормено тегло или затлъстяване. Данните, регистрирани през миналата година, казват, че 55% от възрастните са с наднормено тегло и 22% страдат от затлъстяване, а което е още по-лошо, едно от всеки пет деца страда от този вид заболяване.

За да намалим тези статистически данни, всичко, което трябва да направим, е да осъзнаем обществото колко е важно да се поддържа здравословна и балансирана диета. Има ясно правило, когато става въпрос за отслабване или напълняване, ако даваме повече калории, отколкото са ни необходими, ще наддаваме и ако даваме по-малко ще отслабваме. Това е просто, ясно и кратко правило, но на практика се намесват много фактори, които трябва да се вземат предвид (базален метаболизъм, ежедневие, стрес, физически упражнения и т.н.).

В света на спорта е същото, въпреки че си позволяваме някакъв друг лукс, нормата остава същата, ако поглъщаме повече калории, отколкото са ни необходими, ще наддаваме на тегло и ако поглъщаме по-малко калории ще отслабваме, без да забравяме странични ефекти, които следват лоша диета.

Елитен спортист приема диета въз основа на физическата си активност, тоест диетата му ще се управлява от вида спорт, който изпълнява. Диетата, която може да има 50-метров бегач, не е същата като маратонец, както и тенисист и гребло. Например, маратонецът трябва да има големи запаси от гликоген в кръвта и приемът им може да варира от 60 до 70% въглехидрати, 25% мазнини и 15% протеини. Същото се случва и в света на фитнеса, не е същото мониторът, който изпълнява класове по аеробни компоненти, на друг, който изпълнява само релаксираща работа или като личен треньор.

Когато получаваме или даваме хранителни съвети, трябва да знаем разликите, които съществуват между диетата, от която се нуждаят атлети от мъже и атлети, като базалния метаболизъм (в случая на мъжете той е по-бърз, а на жените по-бавен), ендокринна система (хипо и хипертиреоидизъм), емоционални фактори, тревожност, предменструален синдром (в случая на жени), изпълнение на физически дейности, продължителност, честота, интензивност и др., в допълнение към знанието на количеството макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини), микроелементи (витамини и минерали), консумацията на течности на ден (вода или друго разнообразие от напитки), трябва да знаете тяхното разпределение през целия ден.

Ако клиентът или ние искаме по-специфична диета, ще отидем при диетолога, който ще ни поиска серия от информация като скорошни кръвни изследвания, за да се уверим, че нямаме никакъв вид заболяване (анемия, хиперхолестеролемия или всеки друг вид хранителен дефицит). След това той ще ни помоли да запишем различните храни, които ядем през деня в продължение на една седмица, без да пропускаме какъвто и да е вид храна, както и вида (лека, нормална, цяла, обезмаслена) и количеството. При първата консултация той ни измерва, претегля, има индекс на телесна маса, прави антропометрични измервания, като взема различни гънки, както подлопаточна, надлинечна, трицепсова, коремна, бедра и т.н., за да получи по-конкретни данни за нас и от там, разработете някои насоки за хранене според нашите цели.