Тясната връзка между свободните захари в диетата и зъбния кариес; BQDC

връзка

The свободните захари в диетата са основният виновник за кариеса, причиняват разпространението на кариогенни бактерии и техният метаболизъм произхожда от киселини, които произвеждат деминерализация на емайла и дентина. Така започва процесът, който ще доведе до страшния кариес, който засяга висок процент от населението и който трябва да бъде предотвратен от детството.

Но, Какви са свободните захари в диетата? Те са монозахаридите и дизахаридите, добавени към храната от производители, готвачи или потребители, както и захарите, естествено присъстващи в продукти като мед, сиропи, сокове и плодови концентрати.

Те са a хранителен фактор, необходим за развитието на кариес, Според Международната дентална федерация (FDI), която също посочва, че не е отделено достатъчно внимание на намаляването на захарите в диетата, за да се предотврати този здравословен проблем.