Тирамису рецепта за карантинен диетолог
Тирамису за карантина
В тази рецепта ще обясня подготовката на по-здравословна версия на тирамису.
Перфектен за след умерена или силова тренировка.
За това елиминирахме захарта (тези, които са спортисти, не трябва). Заменихме го с подсладител, в случая еритритол. Освен това използвахме обезмаслени сирена, за да намалим калорийния прием и сме заменили сладкишите с оризови/овесени/царевични палачинки.
Както винаги можете да видите стъпките във видеото, така че да не пропускате нищо.
Състав:
150гр обезмаслено разбито сирене
100гр нискомаслено извара
50 мл полуобезмаслено мляко
2 листа желатин
Безкофеиново кафе (за премахване на кофеина и по този начин, че е подходящо за всички)
4 оризови сладки (или всяка друга зърнена култура). Моите бяха по-тънки, по 6 грама, така че използвах 6.
Чисто какао и/или канела
Подсладител (еритритол) * по избор