Типични ястия от испанските крайбрежни региони Блог Carretilla
Лятото, времето за ваканция и хубавото време може да бъде идеалното време да се възползвате и да опознаете голямото разнообразие и гастрономическо богатство, което ни предлагат испанските крайбрежни региони. Тук ви предлагаме селекция от някои типични ястия, за да подготвите небцето си. Ще се присъедините ли към нас?
Галисийски октопод
Първата спирка е в Галисия, регион, който има дълги морски и риболовни традиции. За всички, които се осмеляват да прекарат ваканциите си там, те не могат да си тръгнат, без да опитат прочутия галисийски октопод. Кой не е чувал за това ястие? Това е едно от най-важните неща, ако пътуваме до региона. Прави се с варен октопод и се сервира със зехтин, червен пипер и груба сол. Много вкусен!
Валенсия паеля
Това не би бил списък с типични ястия, ако не говорихме за паеля. Популярността му е била такава, че е успял да премине границите, за да нахлуе в гастрономията на страни по света.
Малага пържени
Слизаме малко през Иберийския полуостров, докато стигнем Андалусия, за да можем да се насладим на средиземноморската гастрономия на Малага. Опитвали ли сте пърженето на тази земя? Не може да се пропусне, ако искаме да се насладим на пълно лято. Това ястие се състои от голямо разнообразие от типични местни риби като червен кефал или аншоа. Всичко това очукано в темпура и добре запържено в олио. Само едно докосване на лимон и ... вуаля! Целият вкус на морето в едно ястие.