Типична храна за Русия Безплатна обиколка в Санкт Петербург
Типична руска храна
Съдържание на статията
За типичните руски ястия
Каква е типичната храна за Русия, в тази статия ще ви разкажем някои дегустации на най-доброто от Русия. За типични руски ястия и други интересни теми можете да се свържете с нас за повече информация. Кои са типичните ястия от храна в Русия и още повече благодарение на Free Tours Saint Petersburg, винаги мислейки за вас.
Кои са типичните хранителни ястия в Русия
Тук обясняваме типичната руска храна, която ви препоръчваме да опитате в Русия. Преди да сме писали за типична руска храна на страницата Free Tour Moscow, но там ще ви покажем други ястия от руската кухня, тази статия можете да прочетете тук. Ако се интересувате от домашни рецепти, можете да посетите този много пълен блог с хиляди домашни рецепти
Каква е типичната храна за Русия - Тук ще ви разкажем
Мимоза (мимоза, салата)
Името на салатата Мимоза е името на дърво (акация мимоза), причината е, че тази салата е подобна на цветята на мимозата. Това е парти салата, в която има сирене, яйца, консерви от риба, лук, масло и майонеза (или айоли). Мимозата започва да бъде много популярна през 70-те години на 20-ти век в СССР.
Винегрет (Винегрет, салата)
Винегрет е много популярна руска салата от цвекло. Съдържа цвекло, картофи, боб, морков, маринована краставица, лук с масло, оцет и черен пипер. Името на салата идва от френската дума винегрет, която е била популярен сос преди революцията в Русия. В руската кухня тази салата се появява от немската кухня през 19 век.
Uja (Уха, рибена супа)
Uja е рибена супа и е много популярна за готвене с рибари веднага след риболова. Произхожда от думата "jus", което означава течност. Тази супа е едно от най-старите ястия в руската кухня. За „уджа“ пише в древни книги от 12 в. Тази супа обикновено съдържа риба (един или повече видове), лук, картофи, моркови и различни видове. Винаги се готви в емайлиран или глинен съд.
Golubtsy (Голубцы, основно ястие)
Руснаците много обичат да ядат зеле и затова имат много ястия на базата на този зеленчук. Golubtsy е ястие от тази група. Това ястие съдържа кайма, смесена с ориз и увита в зелеви листа, след което се пече в саксия със специален сос. Процесът на приготвяне на Golubtsy е доста дълъг и сложен, но резултатът е оригинален и вкусен.
Бефстроганов (Бефстроганов, основно ястие)
Това месно ястие е измислено в Санкт Петербург за граф Строганоф, който е приготвял ястия от „отворени маси“. Концепцията на тази партия беше, че всеки добре облечен и образован може да яде там. За тези празници готвачът на графа изобретил това ястие, с което се присъединил към руските и френските традиции, за да го готви. Това ястие има много предимства, като например бързо приготвяне, лесно разделяне на порции и много вкусно. Името на ястието е създадено от френската дума "bef" (месо) и фамилното име на графа - Stroganof.