Тиомуказни морски зеленчуци

Открийте множеството полезни свойства, които притежават водораслите, големия брой съществуващи видове и разнообразието от рецепти, където можете да ги включите. Вземете максимума от морските зеленчуци!

От Кончита Лоренс Диетолог Тиокамп

морски зеленчуци

От момента, в който хората обитават бреговата линия, оттогава разширихме диетата си и включихме морски дарове. Морето осигурява безкрайни животни, които сме свикнали да консумираме (риби, ракообразни, мекотели, главоноги и др.). На Запад обаче може би не придаваме толкова голямо значение на друг източник на храна, който морето предлага в изобилие: морска растителност, водорасли.

Ползите от водораслите

Водораслите имитират минералното съдържание на океана и те са най-плътната хранителна храна, която съществува за разлика от почвите, посветени на интензивно земеделие, обеднели от постоянна експлоатация.

Морските зеленчуци имат много благоприятно въздействие върху клетките в тялото (те реминерализират костите, алкализират кръвта, пречистват тялото ни, подсилват имунната ни система ...); ето защо те се използват при лечения против стареене или срещу целулит.

Свойствата на водораслите

Морските зеленчуци прекарват живота си потопени в ла източник на минерали най-богата е, тъй като в околната среда има изобилие от фосфор, магнан, йод, калций, калий, желязо и други минерали в зависимост от местоположението, дълбочината и температурата на водата, климата и сезона.

Те също са страхотни източник на витамини A, C, D, E и K, в допълнение към някои витамини от група В, по-специално B9 (фолиева киселина), B2 (рибофлавин) и B5 (пантотенова киселина). Освен това, водораслите са единственият неживотински източник на витамин В12.