Тиквички, здравословна и гъвкава храна El Diario Vasco
Тиквичките имат много добри здравни свойства и предлагат много алтернативи в кухнята
Тиквичките произхождат от Централна Америка и САЩ, но от векове са част от зеленчуковите градини по целия свят. Казват, че това е един от първите опитомени видове и отглеждането му е достигнало Европа след откриването на Америка.
Това е храна, която няма почти никакви калории, което я прави един от най-здравословните продукти, с които можем да допълним нашата кошница за пазаруване. 95% от тиквичките са вода и съдържат минерали и микроелементи като фосфор, калий, магнезий или калций в допълнение към витамин С, В3 и провитамин А. Също така е богат на фибри и има множество ползи за здравето.
Тиквичките никога не могат да липсват в диетата на някой, който иска да отслабне. В допълнение, той контролира холестерола и неговите витамини А и С помагат за намаляване на риска от артериосклероза. Може да се каже, че се бори и срещу стареенето, защото помага и за поддържане на здрава и млада кожа.
Няколко проучвания показват, че тиквичките предотвратяват задържането на течности и се цитират като ефективно средство за борба с целулита и акнето или подобряване на чревния транзит.
Универсален в кухнята
Към всички тези полезни свойства трябва да добавим всички опции, които тиквичките дават в кухнята, тъй като те могат да се консумират по много различни начини, както като гарнитура, така и като главен герой.