Тиквички, пълнени с печено пиле и гъби

Съставки

2 средни тиквички.
4 супени лъжици зехтин.
Сол.

За пълнежа:
300 грама гъби.
300 грама печени пилешки бутчета.
2 яйца разбити.
2 скилидки чесън, смлени.
2 децилитра домашни домашни стаи.
100 грама пармезан.

Съотношение: 4 човека
Време:20 до 30 минути
Трудност:Половината
Цена:От € 5 до € 10

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

С белачка премахваме тънки филийки от тиквичките. Намазваме ги с малко зехтин, леко посоляваме и резервираме.
След това подготвяме пълнежа: почистваме гъбите, нарязваме ги и ги задушаваме в горещ тиган с малко зехтин и щипка сол.
Смесете печеното и смляно пиле и гъбите, с разбитото яйце, чесън, накълцано пармезан и сол. Работим, докато получим еднородно тесто.
Поставете сместа върху лентите с тиквички и навийте на руло. В чинията на фурната слагаме малко доматен сос и поставяме пълнените тиквички, соса отгоре съвсем леко с домат и завършваме със сиренето моцарела. Поставяме във фурната, предварително загрята до 180º, докато се запекат. Сервираме горещо.