Тиквени спагети с карбонара Вкусни

Тиквени спагети карбонара

Това вкусно ястие е по-лека версия на класическата карбонара, която ще ви държи в крак с вашата диета и ще задоволи вашите вкусови рецептори.
Традиционната италианска карбонара не използва тежка сметана в рецептата, като сосът е направен от комбинация от яйчен жълтък и пармезан. Британското влияние ни доведе до много по-кремообразен сос карбонара и тази рецепта се основава и на двете.

Създадохме по-лека рецепта, като използвахме гръцко кисело мляко за този кремообразен вкус и заменихме юфката с високо съдържание на въглехидрати със спирализираната тиква, за да намалим съдържанието на въглехидрати.

Тази рецепта има 28 гр. протеин на порция и дори можете да добавите пилешки гърди, за да увеличите още повече макросите си.

Съставки Тиквени спагети карбонара:

50 гр. обезмаслена сланина
1 яйце
150 гр. гръцко кисело мляко
100 гр. гъба, нарязана
100 гр. тиква, спирала
30 гр. червен лук, нарязан
1 скилидка чесън, смляна
10 гр. магданоз, смлян
10 гр. сирене пармезан
1 чаена лъжичка пушен червен пипер