Тиквена супа, стъпка по стъпка рецепта
Последна актуализация на 06/05/2016 в 18:12
Тиквата е много полезна храна за сърцето, здравето на очите и простатата, тъй като съдържа голямо количество антиоксиданти, които неутрализират негативния ефект на свободните радикали, които са способни да предизвикат множество заболявания, дължащи се на дегенерация на клетките. Като болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер и рак. Сред тези антиоксиданти се открояват витамин С, ликопен и бета-каротини. Ако искате да се възползвате от предимствата на тиквата, тогава ви учим да правите супа с нея.
Съставки
- 2 тикви
- 1 морков
- 1 праз
- 1 целина
- 1 супена лъжица магданоз
- 1 супена лъжица едра сол
- 1 литър вода
- 50г настърган пармезан
Поетапна разработка
- Нарежете моркова, целината и праза на филийки и ги поставете в тенджера.
- Изсипете водата върху зеленчуците, докато добавяте грубата сол и кипете, докато се образува зеленчуков бульон.
- Измийте тиквите, обелете ги и отстранете семената. Нарежете ги на филийки.