ТИКВА ТИКВА С НИСКА КАЛОРИЯ

чаена лъжичка

Днес ви предлагаме изискана рецепта вкусна Тиквена бисквита, ще го заобичаш. Приготвянето му е много лесно, освен това е хранително и здравословно. Може да бъде опция за закуска, тъй като ни дава енергия за осъществяване на ежедневните ни дейности. Има безброй хора, които не обичат тиквата, поради нейния вкус, консистенция или външен вид, обаче, този зеленчук има много свойства и ползи, които помагат на тялото ни. Без повече шум ще започнем с кратко обяснение на хранителната му стойност.

ТИКВА

Тиквата е зеленчукова култура, тя принадлежи към семейство cucurbitaceae, консумацията й се препоръчва за отслабване, благодарение на ниското съдържание на мазнини и калории. Съдържа фибри, които ни помагат да регулираме чревния транзит, запека и предотвратява сърдечно-съдови заболявания, както и рак на дебелото черво. Този зеленчук е богат източник на калий и ниското му съдържание на натрий прави консумацията му полезна, ако страдате от хипертония или други заболявания (1).

В допълнение към всичко това, той има високо съдържание на бета-каротини, който действа като източник на витамин А, който помага на тялото да достигне нивото, необходимо за нормален растеж и развитие, добро зрение и здраве на очите, силна имунна система и здрава кожа (2).

Тиквата може да се приготви по различни начини, независимо дали в яхнии, супи, салати, сосове, хляб и пайове, тя може да бъде опция за закуска за деца, защото осигурява основни хранителни вещества, които насърчават развитието и растежа. И накрая, той съдържа криптоксантин, който има противовъзпалителен ефект и може да намали дразненето в гърлото, което е много често в детството.

Най-често срещаните тикви са четири, те са местни в Америка и имат подобен начин на отглеждане, които са:

Кастилска тиква: нейната пулпа се консумира и използва като декорация на Хелоуин.

Кратуна с масло: използва се за приготвяне на десерти, тъй като вкусът й е много сладък.

Италиански скуош - може да се приготви печен, приготвен на пара, в яхния или салата.

КАКВИ СА ПОЛЗИТЕ ОТ ТИКВЕНОТО СЕМЕ?

  • Те са богат източник на здравословни масла, магнезий и други хранителни вещества, които подобряват здравето на сърцето, костите и други функции.
  • Богат източник на антиоксиданти.
  • Понижава кръвното налягане.

Тиквени семена

РЕЦЕПТА НА ТИКВА ТОРТА

ЗА 10 ПОРЦИОНА

  • Форма от приблизително 1 литър
  • Зеленчукова хартия или, в противен случай, масло за омазняване (не маргарин)

СЪСТАВКИ

Суха

  • 1 чаша овесени ядки (може да се направи чрез смилане на гранулиран овес в кухненски робот или блендер)
  • ½ чаша нахутено брашно (може да се направи чрез смилане на нахут в кухненски робот или блендер)
  • ½ чаша царевично нишесте или царевично нишесте
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • ¼ чаена лъжичка сода за хляб
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 2 чаени лъжички кафява захар
  • ½ чаена лъжичка стевия
  • ¼ ядки (могат да бъдат слънчогледови, тиквени, ленени семена и семена от кедрови ядки)