Ticolet (Baqueira), как да се храните добре в ски курорт - Salivando

Много добре Отивам да видя дали ще получа няколко закъснели билета, има какво да се каже. През февруари, като се възползвахме от супер снеговалежа, който се случи на север, с Кармен отидохме като камикадзе до Бакейра, за да видим дали можем да караме ски един ден, но преди всичко да се насладим на района на долината на Аран, тотално заснежен, което вече е само по себе си е красиво през всеки сезон.

ticolet

Един от дните отидохме на вечеря в Ticolet, по препоръка на нашия приятел Мол, който познава прекрасно Бакейра. El Ticolet е едно от най-класическите места в Бакейра, тъй като има почти толкова история, колкото станцията. Когато станцията се отвори през 1964 г., семейство Клоди реши да издълби ниша там, за да нахрани добре първите скиори. Те изпробваха различни бизнеси и през 1976 г. най-накрая отвориха Ticolet и оттогава са справка в станцията. С течение на времето се отвориха и други "верижни" ресторанти, като La Raclette или La Pierrade, където предлагат други видове храни, по-неформални, но еднакво препоръчителни за онези зимни нощи, когато излизате на вечеря по-гладни от кучето. слепец. Всички те се намират на един и същ площад, в средата на 1500 г.

Трапезарията, както виждате, е много хубава, с много дърво и покривка от плат на масите. Седнахме до прозореца и зрелището да видим сняг в чантата, докато вечеряме, е страхотно и хипнотично (единственото лошо нещо е, че стана малко хладно). Те имат доста обширно меню, но много хора като нас са склонни да изберат вечерното меню (36 евро), в което опитате доста неща на много разумна цена и с много прилично основно ястие.

За пиене поръчахме Waltraud 2011, Ризлинг от Bodegas Torres с D.O. Пенедес, който обичахме. Обичам гроздето Ризлинг за вечеря, заради плодовия му, но не прекалено сладък вкус.

Веднага след като започнахме, те ни донесоха няколко мезета, за да разчупим леда (предназначен за игра на думи), който се състоеше от няколко коки със слънчогледови семки и сладко гаспачо. След това менюто включваше четири закуски като начало. Първият, вкусен, беше мини-сандвичът от гъба шитаке с моцарела. На снимката можете да видите, че хлябът е много фин и много богат препечен, и без да отнема центъра от интериора.