The; сурими универсална, здравословна и много нискокалорична съставка

Вкусно е като съставка в най-разнообразните салати. Сурими обаче е продукт с много други възможности в кухнята. Но преди да „сложите престилката“, може да е полезно да изясните какъв е този продукт и откъде идва.

много

Всъщност „сурими“ е дума от Японски произход което означава „мляна рибна мускулатура“ и прави се с различни части риба като минтак, мерлуза и др ... които са механично разделени, те се измиват и пресоват. Хранително можем да подчертаем неговите свойства с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории (по-малко от 20 на бар), така че е много интересна храна за включване в нискокалорични диети.