The; лъжи; върху етикетите Малко Maldaz
Със сигурност ви се е случвало бързо да видите етикет и да изтълкувате неправилно номера, който изглежда голям. Не, това не са годините на стареене. На други бутилки думата премиум изглежда упорито и не означава абсолютно нищо. Какво означава „дестилиран джин“? Коя марка ще има най-много калории и добавена захар? Ароматите естествени ли са или химически? Може ли човек, страдащ от целиакия, да консумира този продукт?
Да се опитаме да предложим по-достоверна информация на потребителя и да ги насочим по-добре при покупката им, Европейските асоциации за спиртни напитки внесоха предложение за саморегулиране в Европейската комисия. Целта е алкохолните напитки, продавани тук, да включват хранителна информация и съставки до 2022 г. Със сигурност паниката е избухнала в повече от един офис.
Тази инициатива, създадена от седем асоциации, които представляват европейски производители на спиртни напитки, вино, сайдер и бира, ще представлява революция в сектора. Те се задължават да предоставят реална информация за калориите и добавките, с цел „подобряване на познанията на потребителите и им помага да вземат информирани решения относно продуктите, които избират“. Все пак закон 110/2008 описва съставките и процесите, на които трябва да отговаря всяка категория дестилати, потребителите не са наясно с това, както и много професионалисти, което оставя място да обърка клиента чрез етикетиране. Ще анализираме основните споразумения, включени в документа.
Ангажименти на европейските производители
Основните ангажименти са следните:
Хранителните данни ще бъдат дадени за "порция", а не за 100 ml, както преди, тъй като количеството варира в зависимост от вида на напитката.
Когато се предлага хранителна информация за напитка, според закона стандартът е да се дава съдържанието на 100 ml. Това измерва наказаните алкохолни напитки, тъй като 100 ml е много по-голямо количество от нормалната консумация, докато е малко в бира или вино. За да ви дадем представа, като вземете 100 ml за справка, спиртът има приблизително 224 калории, докато бирата има 43. Въпреки това, ако сравним по консумация, спирт (30 ml) има 67 калории, в сравнение с 106 калории на бира (250 ml).
Това е причината бирената индустрия отказа да промени начина на показване на информацията, така че хората биха си помислили, че бирата е по-малко калорична от уискито. Накрая е постигнато споразумение относно количеството продукт, сервирано в една напитка за всеки вид напитка: 30 ml в дестилати, 100 ml във вино и 250 ml в бира. Това количество ще бъде измерено върху етикетите на калориите на всеки продукт.