The; глутамин; на спортисти Наистина ли е полезно за нещо
Някои спортисти приемат тази аминокиселина с убеждението, че тя подобрява производителността, възстановяването на мускулите и издръжливостта. Добър за нещо?
Когато говорим за глутамин, една от аминокиселините в нашето тяло, света на спорта и този на много фенове със сигурност идва на ум почти инстинктивно. Но защо толкова много спортисти го приемат? Дали употребата му наистина е полезна, когато глутаминът е вещество, което тялото ни произвежда само по себе си? Като цяло това обикновено е силно обсъждана тема, почти противоречива, тъй като има много малко данни и няма научни доказателства, публикувани в известни световноизвестни медицински списания.
„Глутаминът е аминокиселина, която се произвежда в самото тяло и, с изключение на екстремни обстоятелства като недохранване, големи операции или множество травми, приложението му чрез лекарства не е необходимо или външни хранителни добавки ", казва на EL MUNDO Педро Манонелес, президент на Испанското дружество по спортна медицина (SEMED/FEMEDE) и международен председател на спортната медицина в Католическия университет в Сан Антонио де Мурсия (UCAM).
Протеините се състоят от 20 аминокиселини, някои от които могат да бъдат произведени от тялото, а други не. „Тези, които тялото може да произведе, се наричат несъществени аминокиселини и глутаминът е една от тях“, обяснява диетологът Елена Перес Монтеро от университетската болница „Quirónsalud Madrid“. Това е елемент, който намираме по същество, в протеиновите храни като месо, риба, яйца, млечни продукти и техните производни. Въпреки че присъства и в зърнени храни, ядки, зеле, магданоз, рукола, соя и в някои плодове като ананас и касис. Делът на протеините, от които се нуждае организмът, е между 10-15% от хранителните вещества.
Излишно, ако диетата е разнообразна
Както обяснява този професионалист, тялото е способно да синтезира глутамин и затова е една от аминокиселините, с която ще имаме най-малко проблеми с дефицита (с изключение на някои случаи, например при определени онкологични патологии или при тежки изгаряния) ако имаме и поддържаме разнообразна и здравословна диета.
Освен това е важно да се вземат предвид последиците, които може да има „предозирането“ на глутамин, като се вземат предвид продуктите, които се продават. "Това е компонент на протеините и поглъщането им в излишък може да има отрицателни ефекти върху бъбреците, сърцето и черния дроб", Коментира Перес Монтеро. Разнообразното, здравословно и здравословно хранене осигурява на тялото нужди от глутамин", обяснява диетологът. "До сега, проучвания не успяха да покажат, че глутаминът подобрява отговора на тренировките за устойчивост чрез намаляване на разграждането на протеина ".