Тестени изделия от див ориз с широк боб и нахут

широк

The Ден на труда Това е празник от възпоменателен тип, който се празнува в много страни по света, за да се помни борбата на работническото движение и намаляването на работния ден до 8 часа. Въпреки че не е подходящо празник като Коледа или Великден, той не липсва традиции; в Рим и провинция, например, обикновено празнуват Деня на труда, с екскурзия извън града. Типичното е да срещнете добра група приятели, да излезете от града и да се потопите сред природата. Ясно е, че не може да липсва гастрономическа традиция: те обикновено се ядат широк боб сурово със сирене Римско пекорино. Това е типично сирене от региона Лацио (където се намира Рим) и се прави с овче мляко. Като в Диета за бърз метаболизъм Вие не ядете сирене, не успях да спазвам традицията такава, каквато е, затова реших да създам специално ястие за този ден: паста от черен ориз с боб и нахут .