Тест за сватбеното меню 14 Често задавани въпроси
Ние ви помагаме да намерите изискан кетъринг за вашата сватба
Защо е толкова важно да знаете и вкусите какво ще ядат на сватбата? За да знаете как да се класирате и какво да наблюдавате в теста на вашето сватбено меню, ето основните опасения, които могат да възникнат по отношение на тази дегустация
Вкусовете и преживяванията, на които ще се насладите по време на дегустацията на менюто, често могат да ви отвлекат от други детайли на банкета, които са също толкова важни, колкото и избора на сватбена рокля. Докато вземате проби от опциите на менюто, което са подготвили за вас, и си представяте как ще изглеждат вашите участници в техните елегантни парти рокли, донесете този списък с въпроси на вашия банкер, за да получите всичко под контрол. Ако те са изчерпателни, това преживяване също ще им помогне да видят сглобяването на масите и да дадат окончателното одобрение на сватбените централни елементи.
Кетърингът, който са наели, ще насрочи тест за меню в рамките на дейностите по планиране на сватбата. В него те ще имат възможност да опитат както препоръката на готвача, така и ястията, които ги интересуват, за да сервират големия ден. The цена на този тест обикновено се включва в общия бюджет на услугата и те обикновено могат да доведат спътници. Какви други съмнения имате?
1. Колко време преди събитието трябва да бъде насрочено?
В идеалния случай се провежда тестът на менюто три месеца преди събитието така че имат време да направят корекции. Менюто не е включено дори в елегантните покани за сватба, тъй като е изненада, която много двойки искат да запазят, докато вечерящите не седнат на масата. Практично е обаче да отидат на теста на менюто, знаейки нещо за диетата на своите гости. Например, ако те ще имат някои ограничения, алергии, непоносимост или специфични диети.
2. С кого да споделите теста на менюто?
Тази дейност е много вълнуваща и ще ви даде много близък преглед на това, което вашите гости ще изпитат по време на рецепцията. Следователно е така момент, който да споделят с родителите си ако искате да имате вашето мнение и с кумове или с техните братя и сестри ако искат да ги включат в част от планирането. Те ще имат увереността да ви дадат своята гледна точка, но също така и ангажимента да не разкриват нищо, което се опитват извън този кръг от хора.
3. Кое е най-доброто време да отидете на тест?
В идеалния случай трябва да се направи по едно и също време на деня сватбеният банкет ще бъде сервиран. Ако вашата е дневна сватба, най-добре е да я планирате за обяд. Ако обаче приемът изисква дълги вечерни рокли, най-добре е да отидете вечерта. По този начин те ще знаят дали порциите са подходящи за времето на деня и дали храната е лека или тежка, за да могат да се насладят на останалата част от купона.
4. Какви променливи да се вземат предвид по време на дегустацията?
И вие, и вашите спътници трябва да имате предвид кои точки ще се класират по време на теста на менюто, така че се съгласявате да обърнете внимание на атрибутите на тези, които ще дадат по-голямо значение.
Сред най-важните са качеството на съставките, вкуса, аромата, представянето и годността на порциите, По същия начин подготовката, времето между ястията, температурата, при която се сервира храната, контрастът на вкусовете и хигиената също са от значение.
Независимо какво казват небцето и стомаха, съсредоточете се върху оценката на представянето на услугата, съдовете, приборите, спалното бельо и как е вниманието на сервитьорите. В крайна сметка обменяйте мнения, за да имате възможно най-изчерпателен анализ.
5. Ще бъдат ли сервирани същите порции и презентация по време на събитието?
Важно е да ги уверите, че това, което виждат и дегустират в теста на менюто, ще бъде същото, както гостите им ще получат и двете в качество, представяне и порции, тъй като е това, което одобрявате.