TERRINA DE PERCA - Кухня с Ана

Не обичам много рибата, харесвам малко и в зависимост от това как се приготвят.

Отегчиха ме. Не знам защо, но не съм много привлечен от тях. и по-малко, ако аз съм този, който го почиства, имам склонността да ги харесвам повече в ресторанти или в чужда къща. Не знам защо би било така.

Винаги търся алтернативни рецепти, за да го ям, защото вече знам, че е много здравословно.

Понякога съм прав и други.

Това е една от рецептите, които ми харесват най-много:

500 гр. костур (или която и да е риба)
20 гр. масло
2 яйца
75 м. изпарено мляко (или сметана)
30 гр. галета от чесън и магданоз
чаша бяло вино

Костурът вече се продава в красиви филета и без кости, това е риба, която харесвам, идва чиста и се приготвя бързо.

---