Терапевтични диети Какви са те и какви са ползите за организма?
Много пъти, когато използваме думата „диета“, ние сме склонни да се позоваваме на определен вид диета, която основно е насочена към отслабване. Съществуват обаче много видове диети и дори има такива, които имат за цел да изпълнят много по-дълбока функция. Пример за тези диети са така наречените "терапевтични диети”. В тази статия ще изследваме как терапевтичният подход към храненето може да ни помогне да се грижим за здравето си.
Съдържание на тази статия
Какво представляват терапевтичните диети?
Много пъти, когато сме изправени пред определена болест, едно от нещата, които обикновено се променят, е диетата ни. Това може да се случи за различни цели: както за благоприятство за подобряване на здравето на пациента, така и за адаптиране на диетата към новите условия на едно и също, както структурно, така и функционално.
Когато диетата се променя за клинични цели (или по причини), ние говорим за "Терапевтични диети".
Когато медицински специалист предписва терапевтична диета за пациент, се изчислява, че тя трябва да има въздействие върху поне един или повече хранителни параметри, които ще бъдат модифицирани по отношение на тяхното развитие с диета преди лечението.
Промяна на хранителните параметри
Ярък пример за този тип промяна се подразбира в увеличаването или намаляването (съответно) на калоричната стойност и нивото на консумирана енергия, както при хипокалорични, така и при хиперкалорични диети.
Има някои заболявания - хронични или не -, които задължително изискват специфични промени в нашата диета. Някои класически примери за това се намират в следните случаи:
- В случаите на Diabetes militus има много въглехидрати, които трябва да бъдат изключени (или поне ограничени) от нашата диета
- Много патологични процедури изискват промени в липидите, както по отношение на количеството, така и по отношение на качеството
- Приемът на протеини обикновено се намалява при някои видове бъбречна недостатъчност
Това са само някои от най-честите примери за модификации, необходими за различни медицински проблеми или лечения.
Необходими промени в диетата
Когато се извършва приемането на специфичен хранителен режим като терапевтичен подход (или „диетична терапия“), често е необходимо да се установят значителни промени в характеристиките, както физически, така и химически, на храната. По този начин, диета, която е: