Телешки черен дроб, задушен в заквасена сметана

Една проста рецепта за готвене на телешки черен дроб. Ястието се приготвя на 2 етапа, първо черният дроб се запържва и след това се готви в заквасена сметана.

Съставките

Телешки черен дроб - 400гр

Брашно - 2 супени лъжици.

Заквасена сметана - 100 g

Пипер - на вкус

Масло за пържене

Процес на готвене

Черният дроб е богат на витамин А и витамини от група В, така че понякога няма да е излишно да го включите в диетата си, особено ако харесвате този продукт. Приготвен в заквасена сметана, той идеално допълва всяка гарнитура (тестени изделия, ориз, елда и др.). С тази рецепта за готвене на телешки черен дроб няма да ви е трудно. Ястието се приготвя на 2 етапа, първо се запържва черният дроб, а след това се готви в заквасена сметана. Това ястие ще бъде добър обяд или вечеря.

---