TecnoTendades Alimentarias Guadalajara 2019 здравословно хранене за следващите години
2018 е на път да приключи и тенденциите в храните за следващата година - и за следващите няколко години - вече започват да се появяват на сцената. Познаването им е от съществено значение за развитието и успеха на всеки продукт в хранително-вкусовата промишленост.
Здравословното хранене е една от тенденциите, които са позиционирани на пазара през предходните години, но все още е в сила и се задържа за следващата година.
В различни хранителни сектори, като напитки, сладкарски изделия, наред с други, се появиха нови продукти с характеристики, които се адаптират към начина на живот на потребителите, които се стремят да водят по-здравословна диета, с ниско съдържание на мазнини, захари, намалено съдържание на натрий и дори месо -безплатно, за тези, които са на веганска или флекситарна диета.
Хранителните продукти имат трудна работа, за да отговорят на специфичните нужди на хората, поради което храните и напитките „По-добри за вас“ (BFY) са все по-популярни на рафтовете на супермаркетите.