Те съвпадат по предимства пред средиземноморската диета

В рамките на Форума за позитивно хранене и образование: традиционните диети и средиземноморският модел беше подчертано, че насърчаването на балансиран режим на хранене и здравословен начин на живот гарантира дългосрочни резултати.

Традиционните и местни диети, като средиземноморската, са гарантирали здраве и благополучие на онези, които са ги спазвали през вековете; възстановяването и насърчаването на балансирани диети е съществен фактор за ефективни действия за борба с заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

В този смисъл италианското посолство организира Позитивния форум за храненето и образованието, пространство за прозрачна и научна рефлексия на високо ниво, за да допринесе конструктивно за дебата за борба със затлъстяването.

Тази тенденция и нейните последици бяха централната тема за обсъждане във форума, където важни мексикански и международни експерти от научната област предложиха своите знания относно приемането на здравословен начин на живот.

Повече от петдесет години научни изследвания демонстрират голямата стойност на средиземноморския хранителен модел в защитата на човешкото здраве и че той е показал резултати, поставящи Италия на първо място по дълголетие и последно по затлъстяване.

През 2020 г. ще бъде отбелязана десетата годишнина от признаването на Средиземноморската диета за нематериално наследство на човечеството от Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО).

Запазването на съществуването на диети като тези е от първостепенно значение както за осигуряване на оптимален хранителен баланс, така и поради ролята, която диетите играят в социалната и културна среда на общностите, тъй като традиционните диети са много повече от просто списък с храна.