Те отслабват, без да спират да ядат, след като загубят обонянието си
Мишки, модифицирани, за да не могат да миришат отслабват дори на диета с високо съдържание на мазнини
Свързани новини
Андрю Дилин, професор по молекулярна и клетъчна биология в Калифорнийския университет в Бъркли, постигна това, което много чудодейни продукти обещават: отслабнете, без да спирате да ядете (И без да спирате да ядете това, което ви прави по-дебели!). Разбира се, той го е тествал в лабораторията си и с мишки, но използваният метод е наистина изненадващ: премахване на обонянието. По този начин гризачите, модифицирани, за да им липсва това чувство, отслабват при диета с високо съдържание на мазнини.
Мишките изядоха колкото своите връстници с непроменена миризма, но загубиха средно около 16% от телесното си тегло. Освен това загубата на тегло идва почти изцяло от мазнини. За разлика от тях, мишките с повишено обоняние наддават повече тегло от тези с типични обонятелни способности, въпреки поддържането на подобни диети.
„Това е едно от най-вълнуващите открития, излезли от лабораторията ми“, казва Дилин, чието изследване е публикувано в списание Cell Metabolism. Какво се случва с тези калории? Отначало екипът подозираше, че миришещите мишки ядат по-малко. Но когато измериха приема на храна, те потвърдиха, че мишките са яли толкова, колкото и контролната група. Те също така изключиха разликите в усвояването и отделянето на хранителни вещества. „Наддаването на тегло не е просто мярка за консумирани калории. Също така е свързано с това как се възприемат калориите “, казва изследователят.
Обонянията и обонянието се засилват в очакване на хранене. След хранене те се намаляват драстично. „Има известна връзка между приема на храна и обонянието“, казва Дилин. Промяната в теглото след загуба на миризма обаче беше видимо забележима. Например, две мишки, хранени с една и съща диета с високо съдържание на мазнини, и двете затлъстяват. По-късно екипът елиминира обонянието на един от тях. Последицата е, че теглото му е намалено с около една трета, до 33 грама. Другата мишка поддържа теглото си от 49 грама. „Никога не съм очаквал, че премахването на миризмата ще има толкова силни ефекти върху загубата на тегло“, признава Дилин.