Те откриват кой дава заповед на мозъка да спре да яде
МАДРИД, 17 (EUROPA PRESS)
Изследователи от Германия и Финландия показват, че така наречените "кафяви мазнини" взаимодействат с чревния хормон секретин при мишките, за да предават хранителни сигнали на мозъка за ситост по време на хранене. Проучването, публикувано този четвъртък в списание Cell, засилва нашето разбиране за дълго подозираната роля на кафявата мастна тъкан (BAT). --вид телесни мазнини, които генерират топлина, когато животното е студено-- в контрола на консумацията на храна.
„Демонстрираме връзка между червата, мозъка и кафявата тъкан, разкривайки неизвестен досега аспект на сложната регулаторна система, която контролира енергийния баланс“, казва водещият автор Мартин Клингенспор, президент на Молекулярната хранителна медицина в Техническия университет в Мюнхен, в Германия. „Възгледът за кафявата мазнина като прост нагряващ орган трябва да бъде преразгледан и трябва да се обърне повече внимание на нейната роля за контролиране на глада и ситостта“, казва той.
По време на хранене, сигнали, кодирани от чревни хормони, достигат до мозъка чрез кръвта или чрез активирани нерви в тънките черва. Работата на Клингенспор и колегите му показва, че чревният хормон секретин, признат за първи път през 1902 г. за стимулиране на панкреаса и секреция на бикарбонат, за да помогне на тънките черва да неутрализира киселината и смилането на макронутриенти, има недооценена роля в ситостта.