Те осъждат тривиализацията на безглутеновите диети

Те предупреждават, че се използва като мода

Асоциацията на целиакия в Каталуния заклейми тривиализацията на безглутеновите диети, които направиха "гурута и фалшиви диетолози" модерни и което може да доведе до по-голям риск от консумация на храни, замърсени с този протеин, тъй като отпуснете протоколите за боравене с тези продукти, съобщава Ефе.

Асоциацията отбелязва днес в Барселона 40-то издание на Деня на целиакия с парти на форума и четенето на манифест, в който припомня, че „единственото възможно лекарство за хората с цьолиакия е да ядат храна без глутен“ и съжалявам, че храненето без глутен "се експлоатира като мода".

„Животът без глутен не е опция, а е задължение за целиакиите“, се казва в манифеста, в който асоциацията уверява, че „е изумена от факта, че гурута и фалшивите диетолози защитават безглутеновите диети сред здравото население“.

Безглутеновата диета може да доведе до сериозни здравословни проблеми за здравословното население, по същия начин, по който модата да се яде без глутен "ни води до значителен и реален риск от консумация на замърсена храна", казва субектът.

---