Те идентифицират молекулярен трик на нашите предци, който може да е причина за настоящата епидемия
МАДРИД, 18 юли (EUROPA PRESS) -
Молекулен "трик", който не позволяваше на древните ни предци да гладуват, сега може да допринесе за настоящата епидемия от затлъстяване, според ново изследване на Медицинското училище в Ню Йорк, публикувано във вторник в научното списание "Cell Reports".
По време на глад, обясняват изследователите, животните са по-склонни да оцелеят, ако могат да натрупват и разтягат съхранената енергия. Дори животното да осигури рядък празник, еволюцията го благоприятства, като съхранява излишното гориво като мазнина, предвид възможността за бързо връщане към липса на храна.
„Открихме механизъм против глад, който се превърна в проклятие по време на изобилие, тъй като смята, че клетъчният стрес, създаден от преяждане, е подобен на стреса, създаден от глад, и забавя способността ни да изгаряме мазнини“, предупреждава авторът на изследването, Д-р Ан Мари Шмит, доктор по ендокринология в Медицинския факултет на Университета в Ню Йорк.
Проучването разкрива, че естествената функция на протеин, наречен RAGE на повърхността на мастните клетки, е да спре разграждането на складираните мазнини при стрес. Съществуването му може отчасти да обясни защо 70 процента от възрастните американци са с наднормено тегло или затлъстяване, според Американската сърдечна асоциация (AHA). През март 2017 г. AHA обяви безвъзмездна помощ, за да помогне на изследователите да намерят обяснение за „метаболитната спирачка“.
Финансирането от AHA последва проучване от 2016 г., което установи, че участниците в „Най-големият загубеняк на Америка“ (американско риалити шоу за отслабване) възстановяват загубените си килограми след края на шоуто. Защо техният метаболизъм застой пред загуба на тегло, сякаш телата им бяха адски склонни да се върнат към затлъстяване?
Според авторите най-ефективният начин за еволюцията да създаде механизъм против глад е бил от древни системи, които са помагали на животните да използват храната за клетъчна енергия и да се възстановяват от наранявания. Също така свързан с тези първични механизми е хормонът адреналин, който сигнализира за превръщането на мазнините в енергия, когато животните бягат от хищници или за генериране на топлина в тялото, когато се охладят.