Тази Коледа няма да качите половин килограм - Бележник на научната култура
Граници
По време на коледните празници обикновено качваме между 0,4 и 0,9 килограма. Въпреки че тези печалби са малки, реалността е, че много хора никога не губят това излишно тегло. Последицата от обилните ястия на тези фестивали и събитията, които ги заобикалят е, че ако следвахме тази тенденция, за 10 години щяхме да качим между 5 и 10 кг. Логично е това да е така. По време на тези празници обикновено увеличаваме заседнал начин на живот, ние консумираме 6000 Kcal на едно хранене (три пъти препоръчителното дневно количество), имаме повече количество и разнообразие от храна, обикновено висококалорични храни Y. консумираме повече алкохол.
Ние знаем как да отслабнем и как да го предпазим. Много научни изследвания са направени по този въпрос. Алтернативата би била да се съсредоточим върху стратегиите за превенция на наддаването на тегло. Научните доказателства за това обаче са по-ограничени. Така Група изследователи от университета в Бирмингам проведе научно изследване, което наскоро беше публикувано в списание BMJ (Britsh Medical Journal) за това как кратка поведенческа намеса влияе върху предотвратяването на наддаване на тегло по време на коледните празници. Резултатът от проучването беше, че участниците, подложени на поведенческа интервенция, не само не наддават на тегло през Коледа, но и го губят.
Поведенческата интервенция, която ги накара да не спечелят килограм по време на коледните празници, се основава на тези три точки:
Претегляйте се поне два пъти седмично.
От участниците в изследването се изисквало да се претеглят по едно и също време, голи или с подобно облекло всеки път, и да записват резултата от кантара в таблица.
Няма научен консенсус относно това как претеглянето влияе върху контрола на теглото. Има проучвания, които показват, че няма корелация. Има и публикации, които предполагат, че претеглянето ни често ни информира за колебанията в теглото, което се отразява на нашето хранително поведение и следователно благоприятства загубата на тегло.
Основна информация за стратегиите за управление на теглото.
Участниците получиха информация за стратегиите за управление на теглото по време на коледните празници. Тази информация се основава на списък от 10 препоръки, като например поддържане на нормално време на хранене, предприемане на поне 10 000 стъпки на ден, ако сте гладни между храненията, изберете плодове или млечни продукти, проверете етикетите на храните и изхвърлете тези, които съдържат високи нива на захар, некачествени мазнини или рафинирани брашна, ядене на малки ястия или не ядене по време на гледане на телевизия.
Има научни доказателства, че спазването на тези прости препоръки насърчава загубата на тегло.
Знайте колко физическа активност трябва да направите, за да изразходвате калориите от всяка храна.
Участниците получиха PACE диаграма с типични коледни храни. Таблицата PACE, за калориен еквивалент на физическа активност, е таблица, която показва калориите на редица типични храни, които се консумират в Обединеното кралство по време на коледните празници, тяхното калорично съдържание и еквивалента във физическа активност за изразходване на тези калории. Например изразходването на калориите от порция месна питка изисква 21 минути бягане, а чаша вино изисква 32 минути ходене.
Има научни доказателства, че познаването на PACE има положително въздействие върху контрола на теглото.