Тандури пиле със зеленчуци и ароматен ориз
Съставки (2 души)
- 1 пилешки гърди
- 80 г ориз жасмин
- 2 обезмаслени кисели млека
- 1 тиквичка
- 100 г боб
- 75 г червен лук
- 100 чери домата
- тандури
- сусам
- 1 вар
- кориандър
- зехтин
- сол и черен пипер
Подготовка
- Нарежете гърдите на кубчета, а зеленчуците на тънки ивици.
- Смесете киселите млека с тандурите и оставете да почиват 12 часа
- Готвим ориза, както производителят посочва на етикета
- С предварително загрятата до 220 С фурна добавете парчетата пиле и гответе до златисто кафяво.
- Задушете зеленчуците на пара и смесете с пилето.
- Сос: ще зачервим сусама, ще го прехвърлим в купа и ще добавим олиото, сока от лайм, кориандъра, солта и пипера.