Такас ал Пастор във вашата диета

Такас ал пастор е може би един от най-популярните сортове тако в по-голямата част от Мексико. Начинът на приготвяне на месото е най-отличителната му черта.
Основните му съставки са малки царевични тортили с мариновано месо, които могат да бъдат комбинация от свинско и говеждо или просто свинско месо. Освен това месото се приготвя с традиционна марината, приготвена със съставки като ахиот, подправки и смлени червени чушки, които придават на месото много характерен червеникав цвят и са придружени с разнообразни сосове, кориандър, лук и ананас.
Плюсове на такос ал пастор ...
- Месото му е богато на лесно смилаеми протеини; има още желязо, натрий, калий.
- Те осигуряват енергия на тялото.
- Поради съдържащия се в него лук, той ни помага да пречистим кръвта, да подобри кръвообращението и да помогне за понижаване на холестерола.
- Кориандърът е храносмилателен, премахва газовете, понижава холестерола и е полезен при стрес.
- Ананасът съдържа витамин С, пречиства, укрепва имунната система, подобрява циркулацията, бори се с пикочната киселина и е полезен при анемия.
- Благодарение на съставките си гуакамоле е антиоксидант, помага за контролиране на кръвното налягане, поддържа редовен пулс и здрава нервна система.