Тайните за здравето на индийската кухня
Успехът на всяка диета зависи от планирането на това какви храни трябва да ядем, за да консумираме точното количество калории. В допълнение, диетата трябва да бъде питателна, така че тялото ни да не липсва въглехидрати, протеини, витамини, минерали и основни мазнини, като гарантира, че не страдаме от умора или недохранване.
В Индия те отдавна знаят коя е най-питателната и здравословна комбинация от храни, която също предотвратява опасни заболявания като болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Списъкът по-долу съдържа 11 храни, препоръчани от индийската диета, а в края на статията ще намерите вкусна рецепта за къри, която е идеално ястие за започване на новата индийска диета.
Индийската кухня е цветна и пълна с аромати и вкусове, главно поради широкото използване на подправки. Тези билки и подправки помагат да се подобри всяко ястие, а вкусът им е достатъчно силен, за да почувствате индийския вкус при всяка хапка. Препоръчваме да използвате следните подправки:
• Канела: инхибира преминаването на храната от стомаха към червата, което помага да се поддържа чувството за ситост.
• Куркума: поддържа паметта и помага за предотвратяване на заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон, които са сравнително редки в Индия.