Тайната на средиземноморската диета за дълголетие Ялп Салуд
Храненето добре е нещо повече от това да го правите добре. Средиземноморската диета е начин на живот.
Испания е една от най-старите страни в света и това се дължи не само на сиестата - което също помага. Това накара безброй експерти да изследват начина ни на живот. Резултатът: всички са съгласни, че вината е в Средиземноморска диета.
Според проведените проучвания те единодушно са предвидили да консумираме голямо количество плодове и зеленчуци; бобови растения, ядки, семена и хляб, както и сезонни продукти. Те също така подчертават използването на зехтин за готвене и дресинг; консумацията на мазна риба и млечни продукти по умерен начин и лекият прием на вино.
Въпреки че акцентът на тези съвпадения е, че диетата се допълва от активен живот и добра почивка. Не е изненадващо, че те са трите стълба, които поддържат триъгълника на уелнес.
Благодарение на това проучванията дадоха изненадващ резултат: тези, които спазваха средиземноморската диета, имаха 25% по-малка вероятност да умрат по време на проучването.
Тайни и предимства
Съставките
Какво ядем е също толкова важно, колкото и как го ядем. Скарата и варенето на храна обикновено са най-добрите съюзници на средиземноморската диета. И въпреки че поради нашия ритъм на живот ние избираме други не толкова здравословни препарати, истината е, че с малко повече време, щипка сол и ароматни билки, резултатът ще бъде непобедим.
Зехтинът
Мононенаситените му мазнини са един от ключовете за средиземноморската диета. И защитава нашите Здраве чрез предотвратяване на сърдечни заболявания, които често са резултат от използването на масло при готвене.