Тайната на Мадона е в бактериите - La Tercera

Тайната на енергията на Мадона може да бъде удивително проста: градинарство.

тайната

Но това, което прави поп звездата, не включва никаква палитра или основа. Благодарение на ястия от ферментирала соя, просо и кафяв ориз, приготвени от нейния личен готвач, Маюми Нишимура, Мадона практикува форма на градинарство на закрито: чрез култивиране на чревната си флора здравето й процъфтява.

Изследванията на няколко трилиона бактерии, живеещи в тялото, предполагат, че 53-годишната Мадона може би е на прав път. Яденето на храни, богати на фибри и прикрепени към така наречените добри бактерии, може да насърчи полезните микроби да процъфтяват в червата, да подпомогнат храносмилането и извличането на витамини и евентуално за предотвратяване на заболявания от астма до рак на дебелото черво.

Докато учените се опитват да разберат екологията на бактериите и тяхното взаимодействие с диетата и болестите, компаниите търсят начини за печалба. Това отвори пазар за продукти, които съдържат приятелските бактерии, наречени пробиотици, под формата на хапчета или добавки, добавени към храната от компании като Danone, Nestlé SA и Yakult Honsha Cía.