Тайната да ядеш хляб и да не дебелееш
Експертите по здравословно хранене разрушават мита, че хлябът ни напълнява и споделят полезни съвети, за да му се наслаждаваме без вина.
За Francisca quezada
Те не могат да отрекат това едно от най-трудните неща при диетата е сбогуването с хляба. Но имаме добри новини за вас! Защото специалистите уверяват, че би било мит, че този продукт ни прави дебели.
Какво трябва да знаете, преди да ядете хляб
Според Наталия Аревало, диетолог на Клиника по произход, тайната ще бъде в „Знаете как да го придружавате и се научете да го консумирате по умерен начин“. И ето седем полезни съвета да го ядете без вина.
1. Препоръката за ежедневна консумация на хляб е 1 порция, което се равнява на 2 филийки пълнозърнест хляб или 1 хляб от пълнозърнеста халюла или маракета или 1 пита хляб. Това обаче ще зависи от нуждата от калории на всеки човек.
2. Най-добрият хляб е този с най-голямо количество фибри, като пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб със семена, пълнозърнест пита хляб или „перфектният хляб“, който съдържа повече фибри от пълнозърнест хляб и по-малко калории.
3. Не елиминирайте хляба, а погледнете акомпанимента, изберете храна с ниско съдържание на мазнини като пуешка шунка, яйце (непържено), сирене рикота или котаге, лек мармалад или сирене. Кажете не на масло, маслено сирене, мортадела или пастет.
Изображение: С любезното съдействие Pixabay.com
4. Не е препоръчително да ядете хляб по време на хранене, тъй като само увеличава калориите на основното хранене.
5. В черния хляб има повече фибри, отколкото в маракетата и халюлата, което помага за чревния транзит и понижава холестерола. Пита хляб има по-малко мазнини, поради което осигурява по-малко калории.
6. Консумацията на хляб ни дава незабавна енергия за ежедневните дейности. От друга страна, в Чили се допълва с фолиева киселина, която предотвратява някои видове анемия и помага за предотвратяване на вродени аномалии, така че консумацията на фолиева киселина при бременни жени е много важна.