Таблица с храни с витамин В12 - Испански вегетариански съюз (UVE)

Таблица с храни с витамин В12

Стойности на витамин В12, открити в обогатени млечни продукти, яйца и растителни храни. Стойностите варират от едно ръководство до друго. В този случай те са извлечени от BEDCA (испанска база данни за състава на храните).

(Забележка: споменаването на тези храни е само като количествено сравнение, това не означава, че UVE препоръчва тяхната консумация. Напротив, препоръчваме консумацията на добавки B12 и храни, обогатени с B12 като най-добрата стратегия за задоволяване на нуждите от този важен витамин).

Храна	Количество B12 (mcg/100g храна)	Препоръчителна дажба за храна (g)	Количество B12 на порция (mcg)
Камамбер	2.6	40	1.04
Сурово пилешко яйце	2.5	58 (1бр размер L)	1,45 (2,9x2uds)
Сирене Ементал	2.2	40	0,88
Общо настъргано сирене	две	40	0.8
Сирене Бри	1.7	40	0,68
Сирене гауда	1.7	40	0,68
Фета сирене	1,69	40	0,676
Сирене кабралес	1.5	40	0.6
Сирене Manchego/полутвърдено	1.5	40	0.6
Моцарела	-	70	-
Пармезан	1.5	40	0.6
Варено пилешко яйце (пържено/варено)	1.2	58 (1бр размер L)	0,7 (1,4x2uds)
Укрепени зърнени закуски	0,6-1,7	40	0,24-0,68
Прясно сирене	0,66	100	0,66
Полу-обезмаслено мляко	0,4	259 (250 мл)	1.03
Обезмаслено кисело мляко	0,4	125	0,5
Укрепена соева напитка	0,38	259 (250 мл)	0,98
Укрепено соево кисело мляко	0,38	125	0,47
Пълномаслено мляко	0,3	259 (250 мл)	0,77
Чист йогурт	0,3	125	0,37
Обезмаслено мляко	0,22	259 (250 мл)	0,57
гръцко кисело мляко	0.2	125	0,25

---