СЗО съветва да се увеличат данъците върху захарните напитки с 20%, за да се намали затлъстяването
Посочва консумацията на свободни захари като определящ фактор за увеличаването на тези заболявания
Като минуси препоръчва намаляване на цената на плодовете и зеленчуците
През 2014 г. 39% от тези над 18-годишна възраст са с наднормено тегло
Нов доклад на Световната здравна организация (СЗО) препоръчва увеличаване с 20 процента данъци върху захарните напитки, за да се намали тяхната консумация и следователно да се намали рискът от затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Проучването, озаглавено „Фискални политики за диета и превенция на незаразни болести (НИЗ)“ също показва, че тази мярка ще благоприятства по-ниския прием на „Безплатни захари“ и калории чрез подобряване на храненето на населението и намаляване на процента на наднормено тегло, затлъстяване, диабет и кариес.
Добавени захари
„Консумацията на свободни захари е важен фактор за увеличаването на броя на хората, страдащи от затлъстяване и диабет. Поради тази причина данъците върху тези продукти ще могат да спасят човешки живот, да намалят разходите за здраве и да увеличат доходите, за да ги върнат към здравни услуги ”. Това посочи директорът на отдела за превенция на незаразните болести на СЗО Дъглас Бечър.
„Свободните захари“ са монозахариди като глюкоза и фруктоза и дизахариди като захароза и трапезна захар. Производителите, готвачите и дори потребителите ги добавят към храни и напитки. Освен че присъства естествено в мед, сиропи или концентрирани сокове.
Намалете цената на плодовете и зеленчуците
От друга страна, СЗО, след среща със световни експерти и анализ на 11 систематични проучвания за това как фискалните мерки влияят, когато става въпрос за подобряване на диетата и предотвратяване на незаразни заболявания, съветва да се намали с 10 или 30 процента цените на пресните плодове и зеленчуци; повишаване на данъците върху храни с високо съдържание на наситени, транс и сол мазнини и увеличаване на цената на тютюна.