СЗО предупреждава за негативните ефекти от консумацията на сол в ni; os - T; lam - Национална агенция за

Високият прием на сол през детството оказва влияние върху кръвното налягане и може да предразположи децата към заболявания като хипертония, остеопороза, астма и други респираторни заболявания, затлъстяване и рак на стомаха, заяви Световната здравна организация в рамките на Седмицата за информираност за солта, проведено от 16 до 22 март.

„Повечето от нас дори не са наясно колко сол ядем. Това е така, защото по-голямата част от солта, която ядем, се крие в преработените храни. Част от решението е преработената хранително-вкусова промишленост да намали солта в своите продукти. Другата част е използването на по-малко сол в кухнята и децата да ядат повече прясна храна, приготвена у дома “, каза Бранка Легетич, съветник на PAHO/СЗО по неинфекциозни заболявания.

ефекти

Специалистът обясни, че „дори през детството високият прием на сол има ефект върху кръвното налягане и може да предразположи децата към заболявания като хипертония, остеопороза, астма и други респираторни заболявания, затлъстяване и рак на стомаха“.

От друга страна, Легетик посочи, че „децата са особено уязвими към рекламата и маркетинга и в същото време те развиват хранителни навици, които ще повлияят на вида диета, която спазват като възрастни“.

В този смисъл съветникът на PAHO/СЗО предвижда „възможност“, тъй като „вкусът към соленото е придобито предпочитание, така че - и това е от съществено значение за здравето - родителите могат да предприемат мерки, за да не позволят на децата да развият вкус към сол от самото начало“.