Свойствата на ухото на Юда - Хосе Луис Васкес

Auricularia auricula judae (гъба на Юда или бъз) е годна за консумация гъба с форма на човешко ухо. Научното наименование на тази лечебна гъба е Auricularia auricula-judae. Ухото от юда принадлежи към семейство аурикуларийни. Това е лечебна гъба, която с външния си вид ни напомня за човешкото ухо.

Ражда се във формата на тъмнокафява черупка, като външното лице е малко по-бледо от вътрешното и, докато расте, приема формата на ухо с набръчкана граница. Спорокарпът или плодното тяло има желатинова консистенция, дехидратира се в суха среда и възвръща еластичността с влажност. Отгоре тя е по-бледа, отколкото отдолу, която е пресечена от вид много неправилни гънки.

Обикновено расте на групи, на мъртви клони от коркови дъбове, банани, старейшини и други плосколистни дървета. Плодовото тяло обикновено се появява през есента на влажни места, след дъждовете, но понякога може да се намери и през пролетта.

Auricularia auricula-judae се състои от антибиотични вещества и това лечебно растение е известно от няколко века. Където е бил използван по много начини, било то в естествената хомеопатия или във фармацевтиката.

Състав:

Активните компоненти, присъстващи в гъбата, са алигоелементи като ванадий, мед, калий и силиций; Полипептиди, полизахариди (маноза, ксилоза), хетерогликани, В-каротини.

Употреба на аурикулария:

Стимулира кръвообращението.
Хемороиди.
Има антикоагулантно и антитромботично действие.
Има антиатерогенно действие, понижава нивата на холестерола, триглицеридите и липидите.
Укрепва защитните сили, благодарение на своите полизахариди.
Има антибиотични и противовъзпалителни свойства, използва се при лечение на кожни инфекции, възпаления на очите, гърлото, ангина.
В традиционната китайска медицина се използва при лечение на сухота, като се има предвид способността му да стимулира кръвообращението, подобрявайки сухотата на гърлото, устата, кожата и възстановявайки лигавиците като вагинални.