Какво е функционална храна и за какво е тя - CMD Sport
Функционалните храни са насочени към подпомагане на спортиста да постигне по-добри спортни постижения, да поддържа адекватни физически условия, да намали чувството на умора, да подобри възстановяването и да смекчи стомашно-чревните разстройства.
Диетологът на Alimmenta, Balma Edo.
Диетологът от Alimmenta, Balma Edo, обяснява, че според традиционната концепция за храненето основната функция на диетата е да осигури хранителните вещества, необходими за правилното функциониране на тялото. Но концепцията за функционалното хранене предвижда не само да се подхранваме, но и възможността някои храни да подобрят здравето на населението и да намалят риска от развитие на определени заболявания.
Балма Едо подчертава, че „функционалната диета е тази, която освен основната си хранителна роля от гледна точка на материал и енергия, е в състояние да осигури допълнителна полза за здравето“.
Функционалното хранене е насочено към упражняване на ефект върху някои от следните телесни функции: растеж и развитие, метаболизъм или използване на хранителни вещества, антиоксидантна защита, сърдечно-съдова система, физиология или чревна функция и психологически и поведенчески функции, казва Едо.
Какви видове храни са?
Диетологът от Alimmenta потвърждава, че според ILSI (Международен институт по науките за живота) храната може да се счита за функционална, ако е доказано задоволително, че има благоприятен ефект върху една или няколко специфични функции в организма, извън обичайните хранителни ефекти, тъй като това е от значение за подобряване на здравето и благосъстоянието и/или намаляване на риска от заболяване.