Свойства, предимства и употреба на Chlorella
Хлорелата, в своя сорт Vulgaris или Pyrenoidosa, е едноклетъчно водорасло, което расте в сладки води. Смята се, че той обитава планетата от милиони години, но е открит едва през 19 век. Е считана за супер храна благодарение на многото хранителни вещества, които има, и използването му е разширено като ободряващо, а също и като почистващо средство, особено в азиатските страни.
Той иска да се конкурира със спирулина. Морски водорасли с гъста хранителна стойност, които напоследък предизвикаха голям шум заради предполагаемите ползи за здравето.
Хлорела е едноклетъчна сладководна водорасли.
Има над 30 различни вида, но има два вида - Chlorella vulgaris и Chlorella pyrenoidosa - които са най-често използвани в научните изследвания.
Тъй като Хлорела има по-твърда клетъчна стена от хората, тя не може да бъде усвоена, трябва да я приемате като добавка, за да извлечете ползите от нея.
Предлага се под формата на капсули, таблетки, прах и екстракт.
Освен че се използва като хранителна добавка, хлорела се използва и като биодизелово гориво.
Хранителна информация за хлорела.
Това е много питателна водорасло. Хранителният му профил кара някои да го наричат „Суперхрана“.
Докато точното му хранително съдържание зависи от условията на отглеждане, използваните видове и добавките се обработват, ние можем да анализираме общото.
Хлорела включва:
- Протеини: Хлорелата е 50-60% протеин. В допълнение, той е пълен източник на протеин, което означава, че съдържа всичките девет незаменими аминокиселини.
- Витамин В12 - Някои сортове хлорела също могат да съдържат витамин В12, но са необходими повече изследвания.
- Желязо и витамин С: Хлорелата може да бъде добър източник на желязо. В зависимост от добавката, тя може да ви осигури от 6 до 40% от ежедневните ви нужди. Освен това е отличен източник на витамин С, който ви помага да усвоите желязото.
- Други антиоксиданти: тези малки зелени клетки осигуряват широк спектър от антиоксиданти.
- Други витамини и минерали: Хлорелата осигурява малки количества магнезий, цинк, мед, калий, калций, фолиева киселина и други витамини от група В.
- Омега-3: Както при другите водорасли, Хлорела съдържа малко Омега-3. Само 3 грама хлорела ви дават 100 mg омега-3.
- Фибри: В големи количества хлорелата може да бъде добър източник на фибри. Повечето добавки обаче не осигуряват дори 1 грам фибри за всяка доза.
Резюме: Хлорелата съдържа много хранителни вещества, включително витамини, минерали, антиоксиданти и омега-3 мазнини. Точните количества могат да се различават при различните марки.
Свойства на хлорела.
Акцентът на това водорасло, което дори му дава името, е, че има най-високата концентрация на хлорофил в храната. Но в хлорелата има дълъг списък с хранителни вещества: калций, бета каротини, основни киселини, желязо, витамин А, В, С, Е и К, наред с други вещества. Благодарение на тези компоненти, водораслите са популяризирани като енергизиращо средство и като антиоксидант благодарение на бета-каротините. Трябва да се отбележи, че той също така осигурява на тялото 19 аминокиселини: всички съществени за организма.