Свойства, ползи и хранителна стойност на шунката
Храна
Това е една от най-типичните и традиционни храни за испанската гастрономия
Тайната на най-добрата txistorra в Euskadi
Иберийска шунка: грешките, които правите, когато я режете
The Шунка Серано Това е една от най-типичните и традиционни храни за испанската гастрономия. Неговата сочна текстура и безпогрешен вкус правят това автентичен деликатес направен от задните крака на прасето, докато е източник на хранителни вещества, особено протеини с висока биологична стойност.
Ако се заемем с Испанска фондация за хранене, Има различни видове шунки: сред разновидностите на Иберийско прасе Намираме шунка, хранена с жълъди - най-търсената, шунка с полеви стръв и шунка. От друга страна, бяло прасе получавате тази, известна просто като шунка Serrano.