Свойства, ползи и хранителна стойност на пъдпъдъчи яйца

Храна

Те са източник на протеини и деликатес, типичен за испанската гастрономия

Ресторанти в Мадрид и Барселона, където да се сбогуваме с годината

свойства

Пъдпъдъчи яйца

По-малък от пилето и с по-оживен жълтък, пъдпъдъчи яйца са истински деликатес което се откроява с високото си съдържание на протеини и почти липсата на въглехидрати. Всъщност неговата Доставка на енергия е по-добър от първия въпреки по-ниските си размери.

Яйцето от пъдпъдъци е продукт присъства много в испанската гастрономия и приготвянето му е идентично с това на пилето, те могат да бъдат пържим, готвач, бракониер, и т.н. По същия начин, въпреки че присъствието му на пазарите е често срещано през цялата година, то е между май и края на юли, когато се извършва снасянето.

Пъдпъдъчи яйца

Хранителна стойност (на 100 грама):

Калории: 155 ккал

Въглехидрати: 0,41 гр