Свойства на заешко месо

Когато Хосе Луис Родригес Сапатеро беше президент на правителството, няколко дати преди пристигането на коледния сезон, той пусна няколко съобщения, препоръчващи увеличаване на консумацията на заешко месо на тези дати, тъй като останалите месни продукти бяха достигнали много високи цени.

Препоръката не беше взета много сериозно от политическите лъжи, но истината е, че този вид месо е много необходима храна в обичайната диета, коментираме по-долу свойствата на заешкото месо.

Храна с ниско съдържание на мазнини

Това е нискомаслена храна, считана за постно месо, тъй като съдържанието на мазнини е по-малко от 10 грама мазнини на 100 грама месо. Мазнините му са здравословни, защото съдържат полиненаситени мастни киселини.

В допълнение към ниското съдържание, друго от свойствата на заешкото месо е, че съдържанието на липиди е балансирано и е в рамките на препоръките на специалистите по хранене. Трябва да добавим и ниското съдържание на холестерол.