Свойства на пшеничните трици, ползи и как да ги приемате
Какво представляват пшеничните трици
Пшеничните трици са частта, която покрива зърнената култура, която би се превърнала в кожата или кората на същата. И точно там, както се случва с ориз, спелта или овесени трици, са концентрирани много от хранителните вещества в пшеницата.
Както при овесените трици, за които говорихме наскоро в Ecocosas, това е чудесен източник на хранителни вещества, главно минерали, протеини, въглехидрати и липиди, както и много богат източник на здравословни фибри.
Свойства на пшеничните трици
Сред свойствата на пшеничните трици, освен добри количества фибри и протеини, са и някои от витамините от комплекса В, всички много необходими за нормалното функциониране на нервната система и за усвояването и метаболизма на хранителните вещества, получени от други храни., включително витамин В1 (тиамин), който действа благоприятно в органичния метаболизъм на глюкозата, освен че стимулира апетита и допринася за здравето на посещението.
Той също така съдържа витамин В2 (рибофлавин), мощен антиоксидант, който действа върху здравето на тъканите на тялото и върху здравето на очите, и витамин В6 (пиридоксин), важно за образуването на солна киселина и за синтеза на хемоглобин.
Той също така съдържа Витамин Е, най-мощният антиоксидант, който можем да консумираме в храната, и витамин К, което спомага за транспортирането на водород, освен че благоприятства добрата чернодробна функция.
Що се отнася до други хранителни вещества, минерали като желязо, от които съдържа повече от 100% от препоръчителното дневно количество при възрастен мъж на всеки 100 грама храна, въпреки че имаме предвид, че изобщо не се препоръчва консумирайте повече от 30 грама пшенични трици на ден.
Други минерали, които съдържа в различни количества, са натрий, на калий, на калций, на съвпада, на магнезий, на мед и цинк, всички от огромно значение за хранителното здраве.
Ползи от пшеничните трици
Сред предимствата на пшеничните трици, едно от най-важните е това спомага за правилното функциониране на чревния тракт. Това се дължи на огромното количество разтворими фибри, които съдържа, което е от полза за целия процес, избягвайки запек и някои възможни последици от това като хемороиди.