Свойства на пъдпъдъче месо и мариновани рецепти
10 юли Месо от пъдпъдъци: свойства и мариновани рецепти
Днес ще се спрем на ястие, което е истинска наслада за небцето. Говорим за разработки с пъдпъдъче месо. Храна, която е все по-търсена благодарение на своите качества и изискания си вкус.
В тази статия ще говорим за свойства на пъдпъдъци, причините, поради които е така здрави, както и някои бързи рецепти на приготви се и че са вкусни. Готов ли си?
Свойства на пъдпъдъци
Когато говорим за птиче месо, обикновено хората изискват пиле, както добре знаете, или пуйка. Те са най-консумираните продукти. Има обаче и други птици, които имат вкусно месо, като пъдпъдъче месо, което бихме могли да разгледаме като постно или бяло месо.
Като цяло можем да кажем, че месото от пъдпъдъци е такова много богата на протеини и съдържа практически не без мазнини Y. без захар или въглехидрати. По този начин тя се превръща в наистина здравословна храна и това едва ли допринася калории. Освен това, сред хранителните вещества, Витамини от група В, над всички B3 Y. В6, и няколко минерали.
Хранителни вещества от пъдпъдъче месо
За да го видим по-добре, нека видим хранителните свойства на пъдпъдъче месо на 100 грама, като се започне с най-общите аспекти.
Протеини -> 22, 4 g.
Общо мазнини -> 2,3 g.
Холестерол -> 76 mg.
Калории -> 110 Kcal.
Витамини, съдържащи се в пъдпъдъче месо
Сега да видим какви витамини съдържа пъдпъдъкът. По същия начин на всеки 100 грама месо.
B1 -> 0,02 mg.
B2 -> 0,35 mg.
B3 -> 6 mg.
B6 -> 0,07 mg.
B12 -> 2,2 mg.
C -> 1 mg.
D -> 1.1 уг.
E -> 0,4 mg.
Минерали, съдържащи се в пъдпъдъче месо
И накрая, ще видим количеството минерали на 100 грама месо от пъдпъдъци.
Калций -> 46 mg.
Желязо -> 7,7 mg.
Магнезий -> 36 mg.
Ползи от пъдпъдъче месо
След като видяхме всички свойства на месото от пъдпъдъци, става ясно, че има множество ползи. В този смисъл си струва да се подчертае високото съдържание на протеин, което може да бъде много важно за мускулно развитие. Също така ниското съдържание на мазнини го прави идеален за отслабване.