Свойства на овеса и идеи за готвене Новини от света Вегетарианство и веганство
В тази статия говорим за овеса, подчертаваме огромните му предимства и ви даваме няколко предложения, за да знаете как да го приготвите.
The овесена каша Това е една от най-пълноценните и здравословни зърнени култури, които съществуват. Обикновено се консумира в зърно, люспи или трици. Това е зърнена култура, която има известни противоречия, тъй като в други страни тя се счита за без глутен, но тук обикновено не е подходяща за целиакия. С него можете да правите рецепти, които обичаме, но има и много хранителни свойства, които ще видим тук.
Ползи от овес
Проучванията разкриват, че диетите с високо съдържание на фибри, намаляване на възможност да страдате от коронарна болест на сърцето. Овесът е много богат на фибри и е доказано, че въвеждането на 10 грама фибри в ежедневната диета може да намали рака на дебелото черво с до 10%. Освен това проучванията стигат до заключението, че в допълнение към намаляването на риска от коронарна болест на сърцето, консумацията на овес подобрява кръвното налягане.
Доказано е, че диетата с високо съдържание на фибри помага предотвратяване и контрол на високия холестерол. Овесът е богат както на разтворими, така и на неразтворими фибри, затова се препоръчва за неговото третиране. Фибрите, комбинирани с въглехидратите, които съдържа, забавят превръщането на тази храна в прости захари, така че понижава нивото на кръвната захар Y. диабет тип 2.