Свойства на краставицата за нашето здраве - По-добре със здравето
Една от най-консумираните храни в плановете за отслабване е краставицата. Това не е случайно, а по-скоро е много добре обмислен избор. Причината? Тази храна има високо съдържание както на вода, така и на фибри, два елемента, които й придават интересни свойства. Бихте ли могли да кажете какви са свойствата на краставицата? Открийте ги по-долу!
Освежаващо, гъвкаво и вкусно са три думи, които мнозина описват краставицата. И не е за по-малко! Е, много е лесно да го включите в различни рецепти, включително различни натурални напитки.
Малко повече за свойствата на краставицата
Калоричният прием на краставица е много нисък, поради което се препоръчва да се консумира при диети за отслабване.
Краставицата е летен зеленчук, който има много свойства и ползи за здравето. Това се дължи преди всичко на високото съдържание на вода и фибри, както споменахме по-рано. Всъщност това е източник на вода par excellence: 1 единица от 100 грама има само 13 калории, тъй като 97% са течни. По отношение на минералите, краставицата е зеленчук, който може да осигури определено количество хранителни вещества като калий, желязо, калций, фосфор и магнезий.
Може да се консумира сурово в салати или смесени напитки. Например, много ги нарязват на филийки и ги поръсват със сол, за да премахнат малко горчивия им вкус. Също така е възможно да му се насладите настърган в салати, както и на сандвичи. От друга страна, можете да консумирате консервирана краставица с оцет или масло. В Испания това е една от съставките на типично ястие: гаспачо. Приготвя се с домат, черен пипер, чесън и зехтин.
Краставицата осигурява на тези, които я консумират, добра доза фибри, както и определено количество витамини А, В, С и Е. По тази причина се казва, че има диуретични, храносмилателни и прочистващи свойства, главно.
Експертите на Испанската фондация за хранене посочват, че „в състава на краставицата има малък дял b-ситостерол: стерол, който се намира естествено в растителния свят, където изпълнява функцията за поддържане на структурата и функционирането на клетъчните мембрани".
Що се отнася до произхода му, това е храна, която идва от Индия, въпреки че няма сигурност за това. Известно е обаче, че той се отглежда в Западна Азия повече от три хиляди години и е вероятно той да е донесен в Европа от римляните.
Знаете ли, че тази храна принадлежи към същото семейство като диня, пъпеш и тиква? Ти си прав! Освен това е интересно да се знае, че макар да се казва, че е зеленчук, всъщност е плод.
Ползи за здравето от краставицата
За кожата
Кората от краставица се използва при козметични процедури. Има концентрирани кофеинова и аскорбинова киселини, както и витамин С. Помага за поддържане на кожата здрава, успокоява дразненето и намалява възпалението. Поради това се прилага директно върху дермата и е „класика“ в спа центрове и козметични процедури. Имайте предвид, че е доказано, че витамин С увеличава синтеза на колаген, поради което е от съществено значение за здравето на кожата.
Не само кората от краставица е добре да се използва външно, но може да се консумира и под формата на смути, като се настъргва и добавя малко вода, плюс сок от половин лимон. Това лекарство се използва за прочистване и пречистване на организма.