Arantxa Areta,; здравен треньор; и популяризатор на кетобиотичната диета; Трябва да правите алхимия в

Интервюта

"Здравният треньор" Arantxa Areta показва един от нейните домашни десерти, съвместими с кетобиотичната диета./M.G.

здравен

Аранкса Арета е родена в Севиля по времето, когато баща й, футболистът Естебан Арета, е играл за Реал Бетис. Тя премина от модел до здравен треньор, когато след преминаване през време на дискомфорт „което считаме за нормално, но в действителност не е, като херпес, газове, хроничен цистит, абсцеси, откровен.“ Тя трансформира диетата си и навици, докато тя зачена кетобиотик, диета, подхранвана от предписанията на кетогенните и макробиотиците за "хранене на четирите тела". Тя е жена, която се интересува от здраве и споделя знанията си, „от опит“, в социалните мрежи. Той има 26 000 последователи в Instagram и 9 780 абонати в YouTube.

- Преминаването от модел към придружаване на хората да възприемат здравословни навици изглежда донякъде радикална трансформация.

- Направих промяната прогресивно. Когато завърших на мода, не знаех по кой път да тръгна. Не работеше добре, изпитвах безпокойство, чувствах се празен и ме обзе несъответствие, което не ме караше да се чувствам добре. Започнах като работя сам, трябваше да се грижа за себе си. Правих йога тренировки, тайландски масаж и започнах друга динамика с тялото си за самопознание, като гещалт терапия. Преминах към макробиотична диета с цел да подобря здравето си, да работя върху енергийната и емоционалната си страна. Той е страдал от хемороиди, кандида, абсцеси, газове, хроничен цистит. Поредица от неща, които приемаме за нормални, но в действителност не са. И след известно време започнах да се консултирам с хора, които искаха да направят скок към макро, като мен, споделяйки своя опит и включвайки наученото в различните чиракувания.

–А от макробиотиците до кетобиотиците, какви стъпки предприехте?

–Отидох да живея в Тайланд. Докато там бях опериран от абсцес и моята учителка Андреа, която е експерт по кетогенно хранене (известно като кето) и на която имам доверие на 100%, ми препоръча да спазвам противовъзпалителна диета, с ниско съдържание на въглехидрати и много богата на дебел.. Скочих и за мен това беше изненада.

-Как реагира тялото ви?

–На две седмици влязох в кетоза, тялото ми започна да използва собствените си мазнини като гориво, имаше толкова много ползи, че забелязах, че вече останах с тази прекрасна диета, която ми предлагаше повече енергия, концентрация, жизненост и повече здраве. Това беше революция в мен и вече не можех да продължавам да консултирам в консултациите си само относно макробиотиците, реших да добавя доброто от двете диети и да ги преоткрия в кетобиотиците. По този начин, вместо скрупульозно да следваме американската кетогенна, която е най-широко разпространена и приема консумацията на всякакъв вид мазнини, независимо от нейното качество, моята версия залага на мазнини, които идват от синя риба, червено месо и, разбира се, екстра необработен зехтин и кокосово масло.